【戦々恐々】吉野家の牛丼並盛が税込500円を超える未来 - サラリーマン乞食の小銭拾いで生きていく

わたしは吉野家の牛丼が大好きです。

安い、早い、うまい。

三拍子揃ってます。

これまで幾度となく値上げをしてきた吉野家ですが、今から10年程前の2013年は牛丼並盛が税込280円でした。

吉野家は4月18日から、牛丼並盛りの定価を380円から280円へと、3割弱値下げする。この2月に米国産牛肉の輸入規制が緩和され、牛丼に適した牛肉の入手がしやすくなったことが大きな理由だ。

「吉野家史上最高のうまさ」と自讃

安部修仁・吉野屋ホールディングス会長兼吉野屋社長（写真）は、4月10日に開かれた吉野家2013年商品戦略発表会の場で、「吉野家史上、最高のうまさだ」と強調した。

牛丼並盛り280円という価格は、吉野家にとっては、今をさかのぼる10年ほど前、2001～04年当時の価格水準。03年末に米国でBSE汚染牛が確認されたことにより、主要食材である米国産牛のバラ肉の輸入がストップ。吉野家は04年に牛丼の販売停止を決断し、「牛丼のない吉野家」に追い込まれた経緯がある。

280円とか今考えればありえない安さですよね。

で、今現在は牛丼並盛が税込498円です（2024年7月29日に価格改定）。